¿Quien o quienes son la competencia?
¿Por que comprarles a ustedes y no a la competencia?
¿Que los diferencia?

 
* Para este tipo de Bar no existe competencia directa porq ue este lugar no esat diseñado para solo consumir bebidas alcoholicaas sino para conocer culturas y esencias de cada region.

* Comprarnos a nosotros, por que ofrecemos un enfoque cultural y ademas licores nacionales que de alguna manera desconocemos.

* Simplemente todo, expresiones musicales, culturas y sabores y saberes de cada region.

Carta

Cocteles Con Aguardiente:

 Del Sur Con Agurdiente Nariño, de cielos azules y pisos verdes....

* Nariño Saour                        $ 7000

* Hervido de Maracuya           $ 6000

De la selva sus Frutos con Aguardiente Putumayo

* Cacatua: Delicioso fruto de araza, hielo, aguardiente, curacao, licor de cereza y miel.    $ 9000

* Coca: Macerado de hojas de coca y agurdiente.                                                           $ 8000

Del Valle sus frutos y sus mujeres, con aguerdiente Blanco del VAalle.

* Mio: Crema de chontaduro, cafe, aguardiente, hielo y licor de menta.     $ 12000


Huila, tierra de progreso con Aguerdiente Doble Aniz

* San Pedro: Aguardiente boble aniz, leche condesada, hielo, extracto de coco.  $ 12000

Caqueta, la fuerza y la rebeldia del Sol que cada dia recorre su tierra con Agurdiente Extra de Caqueta

* Vigilia: Aguardiente extra de caqueta, jugo de naranja, jugo de limon, hielo.

Objetivos:

- Establecer programas claros de trnsmision oral de las culturas de todo el pais.

- Realizar estruturas tematicas segun region y experincias culturasles de cada lugar.

- Utilizar frutales y bebidas autoctonas de cada region para la preparacion de cocteles de autor.

- Restringir solo a licores, frutales y expresiones culturales solo de Colombia.

Vision:

Mantener un cresimiento constante, a nivel economico y a nivel de esparcimeinto de nuestra cultura dentro de la ciudad de Cali, ser portal para que grupos y etnias muestren sus saberes y arrigos ancestrales.

Mision:

El Bar Ancestral, quiere ser reconocido como un bar tematico dedicado a la transformacion de identidad del pueblo Colombiano, con bebidas, danzas, cantos, lecturas y expresiones culturales de cada una de las regiones del pais.