Objetivos:

- Establecer programas claros de trnsmision oral de las culturas de todo el pais.

- Realizar estruturas tematicas segun region y experincias culturasles de cada lugar.

- Utilizar frutales y bebidas autoctonas de cada region para la preparacion de cocteles de autor.

- Restringir solo a licores, frutales y expresiones culturales solo de Colombia.